Une soirée bijoux

Une soirée filles top, des bijoux tellement jolis qu’on a pas assez d’oreilles, doigts et poignet. Même nos sacs sont beaux avec ces breloques. Pour plus d’infos c’est: L’Atelier de Sabrina sur Facebook 



Côté cuisine

Je me lance dans une quiche au thon et aux poireaux.

Mais quand je dis je me lance, c’est pour de vrai. A moi ma première pâte brisée, l’achat d’un rouleau pour être au top… J’étais à 2 doigts de mettre la toque du chef!!

1ère étape la pâte:
– 300 g de farine
– 150 g de beurre en dés et en pommade
– 1/2 cuillère à café de sel
– 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée)
– 8 cl d’eau ou de lait tiède j’ai mis 4 càs d’eau et 4 càs de lait.

J’ai rajouté du cumin en poudre ça relève un peu le goût de la pâte.

Préparation de la recette :
1) Mélanger la farine et le sel dans un plat (et le sucre si sucre il y a).
2) Ajouter le beurre puis incorporez-le à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min.
3) Incorporer rapidement le lait ou l’eau. Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule. Le lait ou l’eau ? C’est selon les goûts.
4) Pour étaler sans problème, étaler la pâte sur du papier cuisson et cuire tel quel dans la platine.
Eviter de garder la pâte au frigo, car elle durcit. Sinon, un passge au micro-onde à basse puissance donne de bons résultats.

La pâte est une réussite!

La suite, la garniture thon aux poireaux:
– 300 g de poireaux
– 1 boîte de thon à l’eau
– 1 oeufs
– demi-crème (20 cl environ)
– 10 cl de lait
– sel
– poivre
J’ai rajouté du cumin pour l’accorder avec la pâte.

Préparation de la recette :
Installez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte avec des bords assez hauts, piquez le fond avec une fourchette.
Coupez vos poireaux en petits morceaux et faites-les cuire dans de l’eau salée quelques minutes (5-8 minutes suffisent). Pendant ce temps étalez sur la pâte une boîte de thon à l’eau.
Préparez la liaison, tout simplement : 1 oeuf, 20 cl de demi-crème, 10 cl de lait et assaisonnez franchement (sel-poivre).
Etalez les poireaux par-dessus le thon et ajoutez la liaison.
Hop au four pendant environ 30 minutes, et il ne reste plus qu’à déguster !

Une très bonne recette. A refaire sans modération.

Et puis pour la pâte ça reviens moins cher que celles toutes prêtes.

À vos rouleaux

La musique.

La musique, j’y suis tombée dedans toute petite.
Dès que j’écoutais de la musique j’étais transformée. Un petit coup de stress ou de chagrin, ma mère avait la solution. Elle me faisait écouter de la musique classique et mes problèmes s’envolés.
Quand je voyais un violon à la télé je disais: » c’est ça que je veux faire ».

A force de persévérance, mes parents m’ont inscrite dans une école de musique.
Mon premier cours de violon m’a été donné à 5 ans.
Pour mon entrée en CP, je devais intégrer une école alternant le violon et les études. Seul hic c’est que le tarif de l’école augmentait au fur et à mesure de ma progression.
Comme j’étais assez douée, sans me jeter des fleurs, mes parents n’ont pas pu continuer à financer.

Mon rêve devenir prof de musique. Mais grâce à des super profs, je me suis orientée vers la viticulture.
J’ai continué le violon jusqu’à 18 ans environ. Et puis les études en internant et la vie en général, m’ont fait arrêter le violon.

Et me voilà adulte, alors non je ne me suis pas remise au violon, bien qu’il soit toujours chez mes parents, mais à la guitare.

Un instrument à corde aussi mais moins compliqué quand même.
Et puis, peut être qu’un jour je reviendrai vers le violon.

Bref la guitare c’est génial!! Le temps d’une heure par semaine j’arrive à ne penser à rien d’autre qu’à la musique.
1 heure coupé du monde à ne penser qu’à moi et à MON plaisir.
Seul hic c’est la féminité. Oui parcequ’avec le violon il ne fallait pas avoir les ongles long. Mais alors là c’est pire que tout.
Enfin il faut avoir les ongles de la main gauche court. Mais on un côté long un côté court, niveau esthétique c’est pas le top.

Mais bon le sacrifice des ongles en vaut larrrrgement la peine.

La guitare, ma passion!!

Longueur maxi de mes ongles.

Ahh des crêpes!!

La chandeleur, des crêpes quelques salées et beaucoup de sucrées.

Oui mais en plus de les manger, je me suis demandée qu’est ce qu’est exactement la chandeleur.

Alors voilà l’explication.
Tous les ans, la Chandeleur tombe le 2 février, 40 jours exactement après Noël. Mais que représente cette fête et pourquoi mange-t-on des crêpes ?
La chandeleur, ou fête des chandelles, est célébrée chaque année 40 jours après Noël, soit le 2 février. Dans la tradition chrétienne, elle est le jour de la présentation de Jésus au Temple.

Retour de la lumière

Comme beaucoup de fêtes religieuses, il s’agit d’une fête païenne plus ancienne récupérée par le pape Gélase 1er au Ve siècle, qui institua chaque 2 février une procession avec des chandelles. On raconte que ce pape faisait distribuer des crêpes aux pèlerins arrivant ce jour-là à Rome.

À l’origine, la chandeleur marque le moment où les jours commencent à s’allonger plus rapidement. On fêtait alors le retour à la lumière en marchant aux flambeaux, puis en disposant des chandelles dans sa maison, et enfin… en mangeant des crêpes !

Pourquoi des crêpes ?

Pourquoi des crêpes le jour de la chandeleur ? Tout d’abord, leur forme ronde et leur couleur symbolisent le disque solaire, et le retour de la lumière.

Ensuite, elles demandent peu d’ingrédients et sont réalisées avec l’excédent de farine de l’année précédente. On les tourne en espérant prospérité et abondance dans les prochaines récoltes.

Ma recette:
Ingrédients (15 Portions) :
– 300 g de farine
– 3 œufs entiers
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 50 g de beurre fondu
– lait (environ 30 cl), à doser jusqu’à la ce que le liquide épaississe
– 2 c à soupe de fleur d’oranger.

J’ai laissé reposer la pâte toute la nuit.

Alors à vos poêles et surtout à vos assiettes!!

Une après-midi filles mais pas que…

Ahh enfin me voici fille!!!

Pour l’anniversaire ( 25 et 26 ans ça leur ferra plaisir ) de 2 copines c’est partie pour une après-midi, soirée, nuit, ENTRE filles.

Le temps des quelques heures fini les soucis.

Rendez vous donc à 14h (17h pour moi car mon rôle de maman s’est éternisé) aux rives d’arcins pour faire les reines du shopping mais sans Cristina et ses « mais non ma chewiiii toi tu as une morphologie en W » et encore moins Richard Gere (bien dommage) pour nous porter nos paquets.
Bref après avoir fait 50 magasins, fait chauffé la carte bleu de Mr F moi, fait une pause gauffre au nutella, et essayé de merveilleux bonnets et couronnes nous avons fini nos emplettes à 20h.

Un peu sur les rotules il nous fallait un remontant! Direction Bordeaux centre au Comptoir de Tutelle pour nous restaurer, nous désaltérer et nous déhancher!!!
Puis 2h fermeture, mais comme on était requinquées lets go to the Black Diamond.

Et la c’était le défilé de mode de gros nichons plus ou moins faux, de roulages de mécaniques et de quelques boulets.

Puis à 4 heures et des brouettes il a fallu rentrer car demain ça allait piqué surtout que perso j’avais un déjeuner chez le Roi et la Reine.

Bref après une semaine très difficile cette soirée est tombée à pic pour que je puisse m’évader.

C’était génial, à refaire!!

Les 2 ans de mon amour.

Et oui après Léna place aux bougies de Louise.

La déco est moins perfectionnée et nous avons fait fasse à 2 gâteaux ratés mais bons.

Heureusement qu’il y avait des pop corn et des cannelés.

Et Louise a, elle, soufflé ses bougies 😉

Il y avait une charlotte au chocolat et à la fleur d’oranger qui avait plus l’air d’une bouse.

Et un train qui sortait de la mine.

Mais le principal c’est que l’on a passé une agréable journée et que ma Loulou était ravie de ses cadeaux.

Première bougie de ma nièce chérie!!

Très en retard mais il fallait tout de même que je fasse un article sur ma nièce Léna

En effet le 11 Janvier dernier, ma 2ème princesse a soufflé (enfin presque) sa 1ère bougie.

Au programme que des bonnes choses à manger, à boire et de fabuleux moments passés en famille.

Et le must c’est que c’est ma soeur qui avait tout préparé, de la éco au gâteau. Et le must du must c’est que c’était super beau ET bon.

Quand la « belle » famille détruit mon couple.

Jusque-là je n’avais parlé que des bonheurs partagés avec ma fille.

Alors ce bille sera réservé à mes difficultés de couple causés par ma belle famille.

Notre rencontre avec Mr F. date de plusieurs années car nous avons des amis en communs.
Puis en 2000 nous commençons à nous voir plus souvent pour que le 8 juillet 2000 nous échangions notre premier baiser.

Puis tout va assé vite car c’est une évidence. Ce sera avec lui que j’aurais mon 1er chez moi. Ce sera avec lui que j’aurais un magnifique petite fille ( 16 janvier 2013). Ce sera avec lui que je passerais mes vacances au Maroc, en Espagne, en Turquie…
Ce sera avec lui que je me marierais le 17 août 2013!!
Tout sera avec lui….et ses parents!

Gros détail que je n’avais pas mesuré lors de notre rencontre.

En effet, au début tout allait très bien. Lors de ma présentation auprès du Roi mon beau père et de la Reine ma belle mère tout c’est très bien passé.

Ma belle mère me disait que je pouvais la tutoyer sans problème (ce que je n’ai pas fait et qu’elle bonne idée j’ai eu), le Roi avait un brin d’intérêt pour moi car ayant un bar à vin et lui étant viticulteur on avait 1 point en commun ( le seul).

Puis lorsque nous avons annoncé que j’étais enceinte, patatra.
Nouveau visage pour la Reine qui devient machiavélique et mesquine tout ça sans que son fils s’en rende compte.

Lorsqu’on se mari, c’est l’apothéose!! Le jour de notre mariage elle me dit au creux de l’oreille « te voilà dans la famille il va falloir en assumer les conséquences ». Ou encore « ça y est tu m’as pris mon fils ».
Elle ne nous a pas du tout aidé pour la préparation du mariage mais parcontre souhaitait tout diriger lors de la mise en place.

Lors de la naissance de Louise, afin que les grands parents puissent en profiter nous avons mis en place qu’un mardi sur 2 Louise irai chez la Reine et le Roi et 1 vendredi sur 2 chez mes parents.
Et là encore rien ne va, la Reine respecte difficilement les horaires de sommeil de Louise. Envoi des textos et photos pour donner des nouvelles uniquement à Mr F. et moi rien.

Et pendant ce temps notre couple se dégrade car Mr ne comprend pas que je souffre de ne pas avoir des nouvelles de ma fille. Que je souffre que notre seul sujet de dispute soit a cause de ses parents.
Bref je décide d’aller voir un thérapeute de couple…seule car il ne se sent pas concerné.
Au fils des rendez vous je vais mieux.
J’arrive à prendre du recul et à accepter la puissance qu’exerce La Reine et le Roi sur mon couple.

Puis nous partons en voyage de noces. Ça nous à fait beaucoup de bien. On s’est reconstruit, retrouvés. Un vrai bonheur.

Nous rentrons et je me dis que, pour la tranquillité de notre couple et bien la Reine n’aura cas faire ce qu’elle veux comme elle veux. Elle n’aura cas posé ses 3 kg de légumes pleins de terres et d’escargots en plein milieu du salon, je ne dirais rien.
Je ne parlerai plus d’elle. Quand un conflit commencera et bien je stopperai la conversation…
Mon but…que l’on reste dans l’harmonie retrouvée grâce aux vacances.

Puis je vends mon bar. La transaction a été très difficile. (1er lien rompu avec le Roi qui n’a maintenant plus rien à me dire car mis à part la chasse, la pêche et un peu le vin, il n’a pas d’autre sujet de conversation.)
Mais, comme je ne suis pas une personne qui reste tranquille à la maison, j’entame ma reconversion professionnelle.
Dans le cadre de mon cap petite enfance 12 semaines de stages doivent être effectués.
Parmi l’ensemble des stages trouvés, 2 se trouvent à Bordeaux et Talence. J’ai des horaires hachurés avec des matins ou j’embauche à 8h30 et des soirs je termine à 19h.
Donc comme je prévois 1 heure de route avec la circulation, pour éviter que Louise soit de 7h15 à 20h chez nounou, nous décidons de la mettre les lundis et mardis (nuit comprise) 1 semaine sur 2 chez le roi et la reine et 1 jeudi et vendredi (nuit comprise) chez mes parents.
Ah oui l’égalité entre nos deux parents est obligatoire sinon j’ai droit à des « elle a passé le we chez tes parents et pas chez les miens » ou encore  » Louise a été 1h32 minutes et 3 secondes chez tes parents alors qu’elle n’est restée que 1h30 minutes et 1secondes chez mes parents ».

Donc lundi dernier fut le 1er lundi et mardi chez mes beaux parents. Au cours de la journée 1 texto à 9h pour me dire qu’elle avait bien déjeuné et jusqu’au soir plus rien.
J’en parle donc à Mr F. pour savoir si lui avait eu plus d’info. Et là je m’aperçois qu’il avait reçu 3 textos et 2 photos ( implosion de ma part). Lorsque je lui dis que je n’avais rien reçu mis à part 1 le matin et que si elle lui en envoyait c’était pas compliqué de me m’être en copie, voici la réaction de Mr: » ah ben vu comment tu lui parles et tu agis c’est déjà bien qu’elle t’en ai envoyé 1. J’aurais été elle, je ne t’aurais rien envoyé. Tu n’as cas agir autrement et te poser la question pourquoi elle ne t’envoi pas de nouvelle ». Et la l’implosion difficilement contrôlée à fait place à l’explosion un peu contrôle quand même!!! Je ne suis pas une enfant que l’on puni et n’accepte pas d’être traitée comme ça!!
Résultat des pleurs, des cris, un mal être encore une fois à cause de la Reine.
Pendant toute la journée du lendemain pas de nouvelles jusqu’à ce que je dise qu’il’ valait mieux qu’elle se manifeste sinon ça allait mal finir ( nous n’avions pas eu de nouvelle de 18h la veille jusqu’à 14h le lendemain parceque je l’ai réclamé).

La semaine ce passe sans trop de problème jusqu’à dimanche. Nous avions réuni nos familles pour fêter les 2 ans de Louise.
Et la ce n’est pas la reine mais le roi qui se m’anifeste.
Mr avait décidé qu’il voulait nous donner la balançoire qu’il y avait chez eux. Je dis donc que je trouve mieux qu’ils la gardent pour que quand Louise viendra elle jouera avec. Et bien non, il est parti au quart de tour. M’a parlé comme de la merde, même à son chien on ne parle pas comme ça.

Le soir rebelotte avec Mr F qui bien entendu a dit que c’était moi qui avait commencé et que je n’avais pas à parler à son père comme ça! Bref m’a faute quoi!!!

Et là ben depuis dimanche pas eu 1 bisou, pas 1 appel, pas une accolade, rien!! Si bien que j’ai décidé que le temps de mon Stage j’irai le lundi soir dormir chez mes parents quand Louise sera chez le roi et la reine car comme Mr F me dit les choses mais ne dit rien à ses parents et bien lundi on va se ré engueuler à cause d’eux. Et moi je suis fatiguée de ça. Ça joue sur mon moral, mon équilibre, et ma relation avec Mr F et Louise aussi.

Il n’arrive pas à comprendre que ma fille c’est tout pour moi, c’est mon air, ma raison de vivre et de tenir dans ces périodes difficiles…

Si vous êtes arrivé jusque là merci!

Le lit de bébés.

Pour Noel Louise a eu un lit, avec les coussins, la couette, pour ses poupées.

Les bébés, comme elle les appèle, étaient au top.

Si bien qu’elle aussi a voulu tester.
Lorsqu’elle m’a dit « dodo maman », arrivée dans sa chambre je l’ai trouvé dans le lit des bébés.
Euuu y’a comme un problème Loulou!

Un froid de canard!

Ces jours derniers, Louise a pour passion de se mettre son bonnet à n’importe qu’elle heure.

Si bien que pour manger elle a voulu le mettre. Et comme les pâtes étaient grasses, elle s’est par la même occasion huilé les cheveux.